Chilis babhoz igazi chilit! Mivel chili termékek készítésével foglalkozunk, talán senki sem lepődik meg azon, hogy a chilis babért is rajongunk! A következő recept nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető. Így, ha csak kevés időd van arra, hogy összedobj egy finom ebédet vagy vacsorát, akkor ez a recept tökéletes választás.
Hozzávalók:
- 4-5 ek olívaolaj
- 1 fej vöröshagyma
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 150 g füstölt sonka
- 150 g füstölt kolbász
- 1 tk őrölt koriander
- 1 tk szárított oregánó
- 3-4 csepp Hottie Chili Red Hot szósz vagy Hottie Chili Red Hot krém
- 200 ml víz vagy vörösbor
- 1 konzerv vörösbab
- 1 konzerv fehérbab
- 1 konzerv paradicsom
- 1 konzerv kukorica
- só, bors
Elkészítés:
A felaprított vöröshagymát és fokhagymát, a felkockázott sonkát és a felszeletelt kolbászt 5-8 perc alatt megpirítjuk az olívaolajon. Megszórjuk korianderrel, oregánóval, hozzáadunk 3-4 csepp Hottie Chili Red Hot szószt vagy Hottie Chili Red Hot krémet, és pirítjuk még egy-két percig. Ezután felöntjük 200 ml vízzel, és sűrűre forraljuk. Rádobjuk a leszűrt vörösbabot, fehérbabot, a kukoricát és a paradicsomot. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és 10-15 perc alatt összerotyogtatjuk.
Jó étvágyat kívánunk!
